ジャージャー麺ランチ

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今日の家ランチ

*ジャージャー麺
*卵とわかめスープ
*ピクルスの中華風

~朝、準備したこと~

*作り置きの肉味噌(中華風)に
鶏がらスープでのばし味を整え
片栗粉でとろみをつけておく。

*きゅうりと白髪ねぎを千切りにする

*スープのベースを作って卵を溶いておく
ワカメと葱も適量に切りタッパーに。

*作り置きのピクルスを醤油とゴマ油
ゴマで和えておく

朝ご飯を作りながらの流れで作り、
お弁当の準備より時間がかからず出来ました。

~お昼に帰ってきて準備したこと~

*スープを沸かし卵を流しいれる
*麺を茹でる
*スープにわかめ、葱を入れる
*麺が湯で終わったら流水で洗い盛り付け
(今日は三人分)
15分で出来ました。

あらかじめお湯を沸かすのは
息子たちに頼んでおいたのでスムーズでした!

麺類はいいですね~。



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# by putit123sucre | 2017-07-26 17:29 | 家ランチ | Comments(0)

鮭の西京焼き風ランチ

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夏休み初の家ランチ

メニュー

*おにぎり
(鮭そぼろ・焼き明太)
*プチトマト
*大根おろしなめこ醤油煮かけ
*きゅうりの生姜ピリ辛和え
*紫キャベツ赤玉ねぎマリネ
*鮭の西京焼き風
*明太入り卵焼き
*豆苗柚子ゴショウ炒め


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最初に撮った写真ですが、
鮭を乗せるの忘れてます。

朝、おにぎりや卵焼きを作り
色々おかずは小皿に乗せて冷蔵庫に待期させておきました。
お昼、帰ってきて大皿に乗せるだけ。

お昼休み、いつもよりゆっくりする時間が
減ってしまいましたが、
しょうがないのかな・・・

もう少し簡単に出来るように
考えませう。


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# by putit123sucre | 2017-07-25 18:36 | 家ランチ | Comments(1)

蜂蜜レモンチキン粒マス炒め弁当

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今日のお弁当

*蜂蜜レモンチキン粒マス炒め
*桜エビ小葱入り卵焼き
*アスパラお浸し
*紫キャベツ赤玉ねぎマリネ
*きのこのマリネ
*きゅうりの生姜ピリ辛和え
*プチトマト

今日はお弁当ないと思っていたのですが
長男、部活。
次男、終業式だけど授業も普通にあり。
三男、給食あり。
で、
いつもと同じ様に兄達はお弁当。

なんとなく気を張っていて
早起きしちゃったじゃないの。

明日はどうなのかしら?
早めに情報が欲しいところです。



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# by putit123sucre | 2017-07-24 17:52 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)

家ランチの作り置き~夏休み1週目~

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今週の作り置き

1、肉味噌炒め
2、鳥塩ハム
3、ピクルス
4、アスパラお浸し
5、蜂蜜レモン粒マス炒め
6、色々きのこのマリネ
7、チャーシュー
8、赤玉紫キャベツマリネ
9、きゅうりの生姜ピリ辛和え

冷凍物
10、手羽中和風たれ漬け
11、鮭の西京風漬け
12、手羽元タンドリーチキン漬け

三兄弟、月曜に終業式。
翌日からは夏休み。
学校があっても休みでも
ご飯の準備はしなくてはならないのです。

~~~

私は職場がと~っても近いので
いつもお昼は家に帰ってきています。
しかし
この一か月、家には
腹空かした息子たちが待っている。
でも私も貴重な休憩タイム。
なるべく短時間で準備出来るようにしたいんです。

昨年までは午前のみの仕事だったので
今回初の状況。
上手く出来るか不安~。

で、とにかく何でも作ってみました。
まずは今週乗り切れますように!


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# by putit123sucre | 2017-07-23 20:14 | 作り置き | Comments(0)

週末の家飲み

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今日の家飲み&ご飯メニュー

*イカ墨パエリア
*揚げ茄子とタコのマリネ
*塩麹手羽中グリル&フライドチーズポテト
*トマト玉ねぎ紫蘇サラダ
*シーザーサラダ

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茄子沢山いただいたのと同時に茹でタコもいただいて。
マリネ出来ました。

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じゃが芋もたーっぷり頂いて、
粉チーズ混ぜてフライドポテトに。(右)
(左)手羽中の塩麹漬けグリルに添えてます。

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シーザーサラダ

今日も美味しくいただきます。


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# by putit123sucre | 2017-07-22 18:53 | 家飲み | Comments(0)


 双子の男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


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