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ビーフシチュー弁当



ビーフシチュー弁当_d0362654_12575098.jpg
今日のお弁当

*牛すじビーフシチュー
*ご飯の煮卵乗せ
*アスパラお浸し
*コールスロー
*赤キャベツと赤玉ねぎのマリネ
*カリフラワーのピクルス
*プチトマト
*パセリ


ビーフシチューは一昨日の夕飯で作った”牛すじのトマトシチュー”に
冷凍しておいた”トマトで煮込んだ牛すじ”を足し、ドミグラスソースで味付けしたもの

煮込んで牛筋がなくなっていたのと味を少し薄くするために
”トマトで煮込んだだけの牛筋”を足しています。


コールスローはザワークラウトと刻んだピクルスの
きゅうり・人参をマヨネーズで和えただけ


今日はシチューを温めた時間を除くと15分くらいで完成しました
やったー
本当は5分くらいで出来てもいい内容なんだけどね・・



今日のスープも肉多めで。



~話は変わって~

煮卵の保存がどのくらい持つのか分からず…
卵残り一つですが、煮汁から悪くなるというので
今日、琺瑯のまま沸騰させました。
ビーフシチュー弁当_d0362654_13435682.jpg
煮汁が冷めたら再度冷蔵庫へ
琺瑯って本当、便利!


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中高生のお弁当ランキング

by putit123sucre | 2017-05-16 13:24 | スープジャー弁当


 男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


by sucre

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