牛蒡の粒マスタード肉巻き弁当

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今日のお弁当

*おむすび2種
(ひじきと牛蒡のきんぴら)
(カリカリ梅&じゃこ)
*牛蒡の粒マスタード肉巻き
*ほうれん草&チーズのオープンオムレツ
*ブロッコリー塩ゆで
*ピクルス
(二十日大根・パプリカ・人参)
*はんぺんバター焼き
*ゴーヤ塩昆布和え
*プチトマト


毎回この二段弁当箱を使うと思うのですが
大きい!

なので考えていた物を詰めると
必ず隙間が出来るんです。
何品も詰めなきゃならなくなる…
そして
急に出来た隙間に焦りまくる~

今日も出来た隙間ははんぺんで埋めました
ほっ(;´∀`)

作り置きのアレンジとして
おにぎりは牛蒡とひじきと人参のきんぴら
混ぜ込んだもの。
煮汁がなくなるまで炒っているので
そのまま混ぜてオッケー☆


~ゴーヤの塩昆布和え~

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①ゴーヤは種・ワタを取り薄切りに
②軽く塩で揉んで置き水分を絞る
③千切りにした生姜(多め)と
塩昆布で和える
④ゴマを振って出来上がり

三人息子は苦いといいながら
ゴーヤ塩昆布好きです。
これからどんどん出回るので
色々作れたらいいです


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by putit123sucre | 2017-06-19 13:58 | おにぎり&おにぎらず弁当 | Comments(0)


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