ミートボールオムライス丼弁当&今日のチビおにぎり

おはようございます。

今日は昨日の丼ぶりお弁当と
今日のチビおにぎり弁当。

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*半塾オムレツ
*キャンディーチーズ入り
ミートボール
*茹でブロッコリー
*プチトマト
*ベーコン入り野菜スープ

ミートボールは作り置きし
冷凍していたのですが、
金曜日は副菜がなくなるので
丼ぶりにしたい。

ミートボールを使った丼ぶり・・・
ミートボールオムライス

時間も短く済みました。



今日は次男の高校地区総体に持っていくお弁当。
(水泳部)

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おかずはあまり食べないので主食のみ

*ゆかり
*おかか
*鯛のマヨ醤油焼き
*すじこ
*梅
*昆布

自分の競技までに
お腹が空いても力が出ないし、
食べ過ぎても競技に差し支える。

自分で調整して食べられるように
チビおにぎりにしています。

得意の種目ではないようですが
頑張って~~!!



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# by putit123sucre | 2018-05-26 07:15 | どんぶり弁当 | Comments(0)

海老ポテトフライ弁当

昨日のお弁当

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*海老ポテトフライ
*野菜ピラフ
*卵焼き
*メロン子辛子漬けと
茹で人参のツナマヨ和え
*プチトマト
*茹でブロッコリー

今回初で作った海老ポテトフライ
~作り方~

①海老はしっぽ以外の殻を剥いておく
②ポテトはラップしてレンチンしマッシュ
③マッシュポテトに塩・粉チーズ・牛乳少々を混ぜる
④くるんと丸めた海老を③のポテトでくるんでいく
⑤丸く形を整える
⑥小麦粉→卵→パン粉をつける
(ここまで作り置きし、冷凍。
前日に冷凍庫から冷蔵庫へ)
⑦朝、カラッ揚げる

出来上がり♪


丸くて可愛くて、お弁当にも入れやすい。
粉チーズでポテトに味がついているので、
そのまま食べても美味しいです。



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# by putit123sucre | 2018-05-25 06:26 | わっぱ弁当~魚~ | Comments(0)

蓮根入りチキンナゲット弁当~詰め方も~

おはようございます。
昨日は疲れてブログも書けず、
今日はお休みなのでなんとなく気持ちも楽。

ダラダラしたい気持ちは
置いといて、
少したまってしまった家事や
用事など済ませなくてはね。


昨日のお弁当
朝、早起きできていたので、
詰め方の写真撮っています。
(調子に乗っちゃって⤴)
またご紹介したいと思います。


(画像多いです)
まずはメインを入れる紙カップを敷く
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フリルレタスとカレー味チキンナゲットを入れる
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メロン子の辛子漬けを隙間に入れ
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切ったゆで卵の上三分の一を黄身を取って詰める
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残りのゆでたまごをその上に乗せる
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ブロッコリーをナゲットに立てかけシリコンカップを置く
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カップにやみつきピーマンを入れ白ごまを振る
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明太クリームチーズ入り竹輪も詰めて
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隙間にさつま芋のレモンバター炒めをグイっと詰める
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辛子漬けのあたりに隙間があったのでプチトマトも詰める
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完成~~!!
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ゆで卵ですがうちは産直の小さい卵を買うこともあり
小さいゆで卵を半分にすると
お弁当箱に埋もれてしまいます。

なので上、三分の一は底上げ用。

底上げ黄身はそのままでもいいのですが、
以前、底上げ卵の黄身だけポロっと取れて
そのまま白身のみ使ったら
上の卵が安定して自立したので
こんな風にしてます。
大きい卵の時は半分に切って普通に入れてます。



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# by putit123sucre | 2018-05-24 09:07 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)

いんげん肉巻き弁当

本日、長男弁当のみ。
次男はテストのため半日。

ですが、私も仕事なので二人分作った方が
返って楽ちんなので二人分。


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今日のお弁当

*いんげんの肉巻き
*スティックセニョール
*レンチン野菜の塩昆布和え
*さつま芋のレモン塩バター炒め
*具沢山オムレツ
*ラディッシュとメロン子のレモン浅漬け
*スナップエンドウ
*プチトマト
*ベビーホタテの紹興酒煮


ちょうど今、ブログを書いている途中
長男が空のお弁当箱を出してきた。
「母さん、今日もめっちゃ美味しかったよ」
だって。
「何が美味しかった?」
「ほたて・・めっちゃ好き」
「いつもと味違ったでしょ?」
「…そうなの?」

そうですよ~~!!

いつも和風醤油生姜味。
今日は紹興酒生姜中華味なのよ。
微妙だったかな?

母は紹興酒味が好きで
今回結構気に入っていたんですが、
違いはなかったのかしら・・ガクッ

まあ、美味しかったからよしでしょう



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# by putit123sucre | 2018-05-22 20:24 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)

鮭の照り焼き弁当

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今日のお弁当

*鮭の照り焼き
*漬けゆで卵
*三種のやみつきピーマン
*いんげん・人参の胡麻マヨ和え
*プチトマト
*さつま芋のレモンバター炒め



今日のメイン
鮭の照り焼き

①生鮭の表面に軽く小麦粉をまぶし
フライパンで表面を焼く。
②一旦鮭を取り出し
みりん・酒・醤油を少し煮詰め
③焼いた鮭を戻し照り焼きする


以外に息子に評判がよく
「鮭うまい~!」
言っていただきました。




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# by putit123sucre | 2018-05-21 21:19 | わっぱ弁当~魚~ | Comments(0)


 双子の男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


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