今日の夕ご飯

今日は久しぶりにゆっくり家族全員で
夕ご飯が食べられる
ということで、昨日から
(私は今日は仕事だったので)
いくつか作り置きしておきました。

今日の夕ご飯
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イカの丸焼き
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イカと肝を一緒にグリルで焼いて
その肝を醤油で和え肝ソースを作る。
丸焼きのイカにソースをかけ
小葱を散らして出来上がり。

肝ソースがまさに肝!



夏野菜の揚げびたし
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茄子・ズッキーニ・玉ねぎ
ゴーヤ・人参・南瓜
を素揚げし
コンソメ・レモンの輪切り
湯剥きプチトマトと一緒に和える。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。


今日の冷製パスタ
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シラス・茗荷
紫蘇ふりかけを出汁・醤油
オリーブオイルで和え
そこにカッペリーニ
水菜をあえて出来上がり~。


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キャベツと旦那さんの実家から頂いた
新鮮きゅうりは
2種の味噌で。
先日作った梅味噌&ニンニク味噌



鶏団子とユウガオ煮物
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本当は冬瓜で煮物を作りたかったのですが
お店で見当たらず・・。
似た感じのユウガオで煮物にしました。

もう一品は夏の味
黒バイガイの煮付け。



「イカうまい~」
「やさいうまい!」
「肉団子うま~い」

沢山作った分、沢山「うまい」
頂きました(*´▽`*)


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# by putit123sucre | 2018-07-15 20:13 | うちごはん | Comments(0)

今日のお弁当撮れず・・プロフィール写真について

今日のお弁当

・・・

写真は撮ったのですが
SDカード入っていませんでした( ノД`)シクシク…
(画像残ってません)

先日作った梅味噌で
豚挽を炒め、肉みそ作りました。

丼ぶりにシソ、肉みそを乗せ
揚げ茄子、揚げしし唐、白髪ねぎをトッピング。
けんちん汁を添えて。
(けんちん汁は暑かったかも・・)


画像がなかったこともありますが、
懐かしい写真も見つけたのでご紹介。

プロフィール画像の出来るまで・・。


2年前、三男のホワイトデーで作ったグミです。

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100%ジュースを煮詰め
ゼラチンと混ぜ
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型に流し込む。

レゴが好きで、レゴ人形と
レゴブロック型、R2-D2
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レゴ人形があんまり可愛かったので
そのままプロフィール画像にしちゃいました。

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# by putit123sucre | 2018-07-13 20:31 | その他 | Comments(0)

あさりご飯と豚塩麹焼き弁当

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今日のお弁当

*アサリと野菜の炊き込みご飯
*卵焼き
*ブロッコリーの黒胡麻和え
*昆布・人参・椎茸の煮物
*豚の塩麹漬け焼き
*蓮根の甘酢漬け
*カツオの竜田揚げ
*プチトマト


今日のご飯、炊き込みご飯は
アサリと人参、椎茸を煮て
出汁と(お米2号に400CC弱)
と合わせて用意しておきました。
お米も洗っておいて
朝、鍋で炊くだけです。

準備さえしておけば
朝はスムーズです年賀状。



三男が以前から歯の矯正の
準備?をしていました。
歯の型取りや撮影などなどから始まり
歯磨きの指導(これが長かった)
下準備の矯正など・・

それを経て
昨日やっと本矯正に入りました。

慣れるまで時間がかかるようで
それまで痛みもあるようです。

外れる恐れもあるようで
ガムやハイチュウ系も固いものもNG。
まだまだ怖いようで

今日のおやつ
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ソフトクリームなのにスプーンですくって食べてました。
長期にわたっての治療になると思いますが
早く慣れてくれるといいです。



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# by putit123sucre | 2018-07-12 21:12 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)

ハンバーグ弁当

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今日のお弁当

*ハンバーグ
*塩茹でブロッコリー
*カボチャサラダ
*アスパラとハムのソテー
*プチトマト
*紫キャベツのラぺ



作り置きのアレンジ

南瓜の煮物
キャベツきゅうりはつか大根の浅漬け
を使ってサラダにしました。

南瓜の煮物をマッシュして
浅漬けを絞り混ぜる。
マヨネーズであえて出来上がり。
和風なカボチャサラダがまた良かった。

お弁当食べた二人
今日は特に美味しかった~!!
と言ってくれました。
やはり好きだったか・・。
どーんとハンバーグは好評です。


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# by putit123sucre | 2018-07-11 21:42 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(2)

エビチリ弁当

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昨日のお弁当

*チャーシュー混ぜご飯
*プチトマトエビチリ
*蓮根甘酢漬け
*明太小葱入り卵焼き
*結び昆布・南瓜
椎茸・人参の煮物
*キャベツ・きゅうり
はつか大根の浅漬け
*絹さやのナムル
*プチトマト

辛い物がちょっと苦手な二人のお兄さん
エビチリも私好みだとちょっと辛すぎになってしまうので
今回はプチトマトを投入。
フルーティーなちょい辛の
エビチリになりました。


アイス好きの私

(アイスクリームというよりシャリシャリ系が好きです)
「ガツンとグレープフルーツ」
というのが私の中のナンバーワンだったのですが
一年以上前から見かけなくなり・・・

人気がなくて作らなくなったのか?
グレープフルーツが入手しずらいのか?

あの味を求め、夏になるとアイスコーナーは
必ずチェックしていました。

そしたら昨日見つけたんです!
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ガツンとみかんとグレープフルーツが
合体してる・・。
私はグレフルだけでいいんだけどな・・
と思いつつ、
4個も買ってしまった。




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# by putit123sucre | 2018-07-11 07:06 | わっぱ弁当~魚~ | Comments(0)


 双子の男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


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