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メンチカツ弁当

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今日のお弁当

*キャベツ入りメンチカツ
*ドライカレー入り卵焼き
*塩ゆでスナップエンドウ
*茄子の焼き浸し
*サツマイモレモン煮
*鮭昆布煮
*プチトマト
*オクラ竹輪
*茗荷酢漬け

今日もあらかじめ考えたメニュー通りの
お弁当と思いちょっとのんびりしてました。

これがまたお弁当初級者の私。

メンチカツ下処理バッチリ!
あとは揚げるだけ~~☆
が上手くできませんでした。

元々揚げ物苦手なのですが
冷凍したメンチをそのままうまく揚げられる
訳ありませんでした。
凍ってますもの・・・

衣揚がった感じで取り出し、ちょっと怖いので
切ってみたところ中心、生。
ですよね・・・

そこからオーブンに入れ火を通すことにしたのですが
時間が~~。
もう本当にギリギリでした。

火が通ってること確認し、やっとお弁当に。

あまり冷凍から作ることに慣れていなかったので
対応できていませんでした。

ぐったり・・・

頑張ります・・・

作り置きのアレンジ~は卵焼き。
凍ったままのドライカレーを卵液に投入
いつも通り卵焼きを作るだけ
ひき肉が入っているのでボリュームアップ☆



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by putit123sucre | 2017-06-15 17:53 | 二段わっぱ弁当~肉~


 男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


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