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今週の家飲み

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今日の家飲み&ご飯メニュー

*カツオのニンニクオイルソテー
*砂肝の唐揚げ
*茄子とプチトマトのレモンサラダ
*ゴーヤ牛肉のオイスター炒め

カツオはニンニクオイルでソテーし
新玉・茗荷・紫蘇の千切りにのせ
ニンニクオイル・レモン汁・
バルサミコ酢のドレッシングを。

茄子とプチトマトのサラダは
①茄子を多めの(ニンニク入り)油で炒め一度皿に移す。
②同じフライパンでプチトマトを炒める。
③マッシュルームを千切りしレモンで和える
①②③を和えレモン汁・塩・オリーブオイルで
味を整えレモンの薄切りも加える

砂肝は火が通ってないと不安なので
一度茹でてからさっと揚げています。

今日も美味しくいただきました



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by putit123sucre | 2017-08-05 20:57 | 家飲み


 男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


by sucre

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