高校生夏休みの宿題夕食
「故郷改善プロジェクト」
なるものありまして、
*現状把握
*実践
*評価
*考察
と、レポートをまとめるとのこと。
息子は料理を作ることに。
ここ庄内の在来野菜を使った料理
という事で、
相談された親ばかな母は
メニュー考えてあげました。
*温海カブ・きゅうり・サーモンの
レモンマリネ
*藤沢カブ溜まり漬けの肉巻き
*だだちゃまめ
*月山竹と豚肉の味噌汁
*民田なすの辛子漬け
だだ茶と民田なすは息子一人で、
他は切り方から教えながら
作りました。
庄内で暮らさないと知らなかった野菜たち
意外とありました。
こうして若い子供たちが知ることも大切ですよね。
そして、いつもより長い時間、
息子と台所にいた事がちょっぴり嬉しい母なのでした。
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by putit123sucre
| 2017-08-20 20:32
| うちごはん
男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して
by sucre
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