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高校生夏休みの宿題夕食

次男の夏休みの課題の一つに
「故郷改善プロジェクト」
なるものありまして、
*現状把握
*実践
*評価
*考察
と、レポートをまとめるとのこと。

息子は料理を作ることに。

ここ庄内の在来野菜を使った料理
という事で、
相談された親ばかな母は
メニュー考えてあげました。

高校生夏休みの宿題夕食_d0362654_20150002.jpg
青菜巻きおにぎり
温海カブ・きゅうり・サーモンの
レモンマリネ
藤沢カブ溜まり漬けの肉巻き
だだちゃまめ
月山竹と豚肉の味噌汁
民田なすの辛子漬け

だだ茶と民田なすは息子一人で、
他は切り方から教えながら
作りました。

庄内で暮らさないと知らなかった野菜たち
意外とありました。

こうして若い子供たちが知ることも大切ですよね。

そして、いつもより長い時間、
息子と台所にいた事がちょっぴり嬉しい母なのでした。



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by putit123sucre | 2017-08-20 20:32 | うちごはん


 男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


by sucre

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