鱈チリソース弁当

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今日のお弁当

*鱈チリソース
*小葱入り卵焼き
*人参ナムル
*ゴーヤ梅酢塩昆布和え
*茄子の甘辛炒め煮
*いんげんソテー
*プチトマト

鱈チリですが
昨晩作ったチリソースをフライパンで温め
作り置きの鱈の竜田揚げ
を冷凍のまま入れソースを絡ませる。
朝はこれだけで済みました。

始めて作ったのですが
ふわっとして意外と美味しく
今度夕飯にも作ってみようと思いました。


そしてこれまた始めて作ったのですが

~ゴーヤの梅酢塩昆布和え~

①ゴーヤを半月切りにして塩で揉む
②さっと塩分を洗い水分を絞る
③梅酢と塩昆布を②に合わせる
(梅酢もしょっぱいので塩昆布は少なめに)

食べるとしゃくっという音と共に
梅酢の爽やかさが広がります。
梅肉とはよく和えていたのですが
梅酢は初めて。
梅干しがなかったので、たまたま作りましたが
私はこっちの方が好みでした。
気持ち苦みも少ないような・・
(たまたまかな?)


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by putit123sucre | 2017-09-05 17:10 | わっぱ弁当~魚~ | Comments(2)
Commented by otitukuie at 2017-09-06 10:11
いつもわかりやすく書いてくださって、本当にありがとうございます。
男子2人。大きくなるとこんな大変なのか…と思ってみたりしますが(^-^;
花火大会・夏休みのランチなど、参考にさせていただいております。とても助かっています!
Commented by putit123sucre at 2017-09-06 18:35
otitukuieさん
こんばんは。コメント&いつもいいね!ありがとうございます!!
参考にしていただいてるなんてとても嬉しいです。
男の子・・大変でもあり楽しみでもありますよね~☆
私もいつも収納や片付けのアイデアいただいています。
これからもお邪魔させていただきますのでよろしくお願いします(*´ω`)


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