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肉味噌炒め丼&豆乳汁

肉味噌炒め丼&豆乳汁_d0362654_19423498.jpg

今日のお弁当

*肉味噌炒め&ほうれん草炒め丼
目玉焼き・紅ショウガのせ
*豚と根菜の豆乳味噌汁

~今日の丼~
ほうれん草はゴマ油で炒め
醤油麹で味付け。
肉味噌は
ゴマ油で葱・生姜・ニンニク
を炒め、豚肉を加える。
醤油麹、プルコギのたれなどで味付け。
目玉焼きや紅ショウガを乗せて完成!

豆乳味噌汁は
豚肉と根菜
(牛蒡・玉ねぎ・じゃが芋・人参
レンコン・カブ)
みそ味薄めの味噌汁を作り
豆乳・薄口出汁などで味付けしてます。
蓮根はすって入れてるので
とろ~~り。
和風ポタージュスープの様でした。



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by putit123sucre | 2017-11-01 19:54 | どんぶり弁当


 男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


by sucre

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