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ポークグリルのバルサミコソース和え

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今日のお弁当

*ポークグリルのバルサミコソース和え
*蓮根、茄子もソース和え
*プチトマト
*ベビーリーフ等
*鳥団子コンソメスープ

今日は週末
楽ちん丼弁当です。

~昨日の夜~
①豚塊肉に塩胡椒しアルミホイルをふんわり
まとわせグリルする。
(茄子も半分に切って一緒にグリル)
そのまま冷蔵庫へ。
(スープも作って。)
~今朝~
②バルサミコ酢、みかんジャム、醤油、
みりん、ちょっとだけ出汁を煮詰める。
③その間にレンコンを別のフライパンで焼く。
④ ②のソースが緩く煮詰まったら
切った豚肉や茄子・蓮根を絡ませる。
⑤具を皿に取り、残ったソースをさらに煮詰める。
⑥具を盛り付け、煮詰めたソースはお肉にかける

出来上がり。

サラダの辺りにかけるように
マヨネーズも持たせてます。
どうやって食べたかしら?

本当はお洒落に細~く
シャ~ッ、シャ~ッとかけてくれると
ソースとも絡み美味しくお洒落になるかも
なんて思ってますが
意図も伝えてないし。
まあ、無理でしょうな・・・。




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by putit123sucre | 2017-12-01 19:39 | どんぶり弁当


 男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


by sucre

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