鳥手羽中竜田揚げ弁当
今日のお弁当
*手羽中竜田揚げ
*卵焼き
*レンコンきんぴら
*人参ラペ
*切り昆布の煮物
*春菊お浸し生春巻き
*プチトマト
手羽中の竜田揚げ
本当は骨が二本付いているのですが
食べにくい事もあり抜いてから調理してます。
過保護と思われそうですが
諸々事情もあり、そうしてます。
でも・・
よく作る鶏ももの唐揚げと違い
肉と皮の配分がちょうど良くふっくらしていて
違うおいしさ感じました。
皆様にもぜひぜひお試しして欲しいです
手羽中の骨は腱をはさみで切って
骨を”頑張って”くるくるすると
するっと取れます。
後は醤油麹に漬け
朝、片栗にまぶし揚げてマス。
もう一つ
今日のやって良かった。
お浸しのように水っぽいもの。
生春巻きの皮で巻くと
水分も調整でき食べやすいし
もちもち感もあり
お弁当にもgood!!
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by putit123sucre
| 2017-12-13 19:04
| わっぱ弁当~肉~
男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して
by sucre
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