鶏手羽揚げ弁当

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今日のお弁当

*手羽揚げ甘辛味
*人参ナムル
*プチトマト
*サクラエビ小葱入り卵焼き
*小松菜春菊の梅シラス和え
*切昆布とさつま揚げの煮物

今日のメイン手羽揚げの甘辛味
①手羽に生姜や醤油、みりん
塩麹などで下味つける
② ①を揚げ、冷凍保存。
③前日に冷蔵庫へ解凍
④みりん、しょうゆ、はちみつを
トロッとするまで煮詰める
⑤ ④に③の手羽先を絡め
胡麻を振る。

ご飯にもおつまみにも美味しいのですが
うちの息子たちのお弁当には
向かないかな、と出番は少ないです。
手が汚れるだろうな~~と思って。
コンビニでいただいた手拭きを
今日は入れておきました。



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by putit123sucre | 2018-02-28 19:25 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(2)
Commented by fufugohan at 2018-03-01 14:09
お母さんの優しさが、いっぱい詰まったお弁当(*^_^*)
心が、温かくなります(o^^o)

食べ盛りのお子さん用のお弁当作りは、作りがいがありますね。
空っぽのお弁当箱を見ると嬉しくなっちゃうんじゃ無いですか?
鶏手羽揚げの甘辛味は、ご飯に合うお味で、美味しそう~
卵焼きの形が、すごく綺麗で、美味しそうです。
煮物や和え物を食べてくれるお子さんって、小さい頃からお母さんが、ちゃんとお手間入りのご飯作ってたからですよね~(o^^o)
そう言う時間が、とってもうらやましいです。
毎日となると、大変なのかもですが(o^^o)
毎日、お疲れ様です。
とっても美味しそうなお弁当ばかりで、楽しみに拝見していますm(_ _)m
Commented by putit123sucre at 2018-03-01 21:45
fufugohanさん
コメントありがとうございます。
卵焼き、今回なんだかうまくいったんです。うまくいく確率結構低いんですよ~(-_-;)
煮物和え物避けずに食べてくれるのは本当にありがたいです。昔から思っていたんですが
我が家の息子はただの食いしん坊なんだと思います・・・(笑)
fufugohanさんのご飯はいつも拝見していて旦那様への愛情、とっても感じます。
素敵なご夫婦ですよね。見ている皆さんが気持ちがほっこりすると思います。
私もこれからもほっこりさせていただきます・・・(*´ω`)


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