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今日の夕ご飯

今日は久しぶりにゆっくり家族全員で
夕ご飯が食べられる
ということで、昨日から
(私は今日は仕事だったので)
いくつか作り置きしておきました。

今日の夕ご飯
今日の夕ご飯_d0362654_19211858.jpg

イカの丸焼き
今日の夕ご飯_d0362654_19212625.jpg
イカと肝を一緒にグリルで焼いて
その肝を醤油で和え肝ソースを作る。
丸焼きのイカにソースをかけ
小葱を散らして出来上がり。

肝ソースがまさに肝!



夏野菜の揚げびたし
今日の夕ご飯_d0362654_19213421.jpg
茄子・ズッキーニ・玉ねぎ
ゴーヤ・人参・南瓜
を素揚げし
コンソメ・レモンの輪切り
湯剥きプチトマトと一緒に和える。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。


今日の冷製パスタ
今日の夕ご飯_d0362654_19214316.jpg
シラス・茗荷
紫蘇ふりかけを出汁・醤油
オリーブオイルで和え
そこにカッペリーニ
水菜をあえて出来上がり~。


今日の夕ご飯_d0362654_19220727.jpg
キャベツと旦那さんの実家から頂いた
新鮮きゅうりは
2種の味噌で。
先日作った梅味噌&ニンニク味噌



鶏団子とユウガオ煮物
今日の夕ご飯_d0362654_19215681.jpg
本当は冬瓜で煮物を作りたかったのですが
お店で見当たらず・・。
似た感じのユウガオで煮物にしました。

もう一品は夏の味
黒バイガイの煮付け。



「イカうまい~」
「やさいうまい!」
「肉団子うま~い」

沢山作った分、沢山「うまい」
頂きました(*´▽`*)


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by putit123sucre | 2018-07-15 20:13 | うちごはん


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by sucre

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