カテゴリ:わっぱ弁当~肉~( 137 )

あさりご飯と豚塩麹焼き弁当

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今日のお弁当

*アサリと野菜の炊き込みご飯
*卵焼き
*ブロッコリーの黒胡麻和え
*昆布・人参・椎茸の煮物
*豚の塩麹漬け焼き
*蓮根の甘酢漬け
*カツオの竜田揚げ
*プチトマト


今日のご飯、炊き込みご飯は
アサリと人参、椎茸を煮て
出汁と(お米2号に400CC弱)
と合わせて用意しておきました。
お米も洗っておいて
朝、鍋で炊くだけです。

準備さえしておけば
朝はスムーズです年賀状。



三男が以前から歯の矯正の
準備?をしていました。
歯の型取りや撮影などなどから始まり
歯磨きの指導(これが長かった)
下準備の矯正など・・

それを経て
昨日やっと本矯正に入りました。

慣れるまで時間がかかるようで
それまで痛みもあるようです。

外れる恐れもあるようで
ガムやハイチュウ系も固いものもNG。
まだまだ怖いようで

今日のおやつ
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ソフトクリームなのにスプーンですくって食べてました。
長期にわたっての治療になると思いますが
早く慣れてくれるといいです。



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by putit123sucre | 2018-07-12 21:12 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)

ハンバーグ弁当

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今日のお弁当

*ハンバーグ
*塩茹でブロッコリー
*カボチャサラダ
*アスパラとハムのソテー
*プチトマト
*紫キャベツのラぺ



作り置きのアレンジ

南瓜の煮物
キャベツきゅうりはつか大根の浅漬け
を使ってサラダにしました。

南瓜の煮物をマッシュして
浅漬けを絞り混ぜる。
マヨネーズであえて出来上がり。
和風なカボチャサラダがまた良かった。

お弁当食べた二人
今日は特に美味しかった~!!
と言ってくれました。
やはり好きだったか・・。
どーんとハンバーグは好評です。


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by putit123sucre | 2018-07-11 21:42 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(2)

ヤングコーンの肉巻き弁当と作り置き

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今日のお弁当

*ヤングコーンの肉巻き
*紫キャベツと干しブドウのラぺ
*卵焼き
*絹さやのお浸し
*カボチャの煮物
*キャベツきゅうりはつか大根の浅漬け
*プチトマト


昨日、産直で見つけて立派なピチピチした
ヤングコーン。
美味しそうなので肉巻きにしてみました。

歯ごたえもよく、思った以上に
シャクシャクと美味しかったです☆



そして昨日は
保存食作りながらのお弁当の作り置き。
おかずをいくつかだけ・・
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左上から
*絹さやのお浸し
*キャベツきゅうりはつか大根の浅漬け
*カボチャの煮物
*蓮根の甘酢漬け
*椎茸昆布人参の煮物
*プチトマトのシロップ漬け
*紫キャベツと干しブドウのラぺ

メインは夕ご飯と一緒においおい作って
今週乗り切りたいと思います。




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by putit123sucre | 2018-07-09 19:14 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)

しゅうまい弁当

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*シュウマイ
*卵焼き
*切昆布切り干し大根の煮物
*プチトマト
*はちみつレモン人参ラぺ
*アスパラのバターソテー

シュウマイの緑は枝豆。
私がグリーンピースが好きではなくて・・。
前日に作って冷凍しておくとチンして
詰めるだけ。


今日は少し涼しかったです。
過ごしやすくていいのですが
大雨で大変な地域もあるようで。
皆様気を付けてお過ごしください。



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by putit123sucre | 2018-07-05 18:34 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(2)

中華風煮豚と漬け卵弁当

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*中華風煮豚・漬け卵
*新生姜の甘酢漬け
*ほうれん草と春菊のナムル
*ピクルス
(カリフラワー・ブロッコリー・コリンキー)
*人参のはちみつレモンラぺ
*プチトマト

新生姜の甘酢漬け
ガリですね。

昨日、まぐろをいただいたので
漬け丼にしたのですが
酢飯のガリを刻んで混ぜたら
大好評でした。
暑いのもあったから
さっぱりご飯が進むんですね。

コリンキーのピクルスは
テレビで見て美味しそうだったので
真似してみました。
歯ごたえもいいし色も奇麗なので
お勧めですよ~。



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by putit123sucre | 2018-07-04 16:37 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)

シソ味噌肉巻き&いんげん肉巻き弁当


昨夜もお弁当ブログ書こうと思ったのに
いつの間にか寝てました。

体が痛くて
ふと目覚めたら4時半。
リビングの床で寝てました~~。

ダメダメです・・。


昨日(火曜日)のお弁当
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*シソ味噌肉巻き
*蓮根塩炒め
*塩麹漬けゆで卵
*さつま芋のはちみつレモン煮
*胡瓜と人参の塩麹浅漬け



今日(水曜日)のお弁当
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*ひじきご飯
*鶏のいんげん巻きたれ焼き
*ほうれん草と絹さやのお浸し
*さつま芋のハチミツレモン煮
*カリフラワーのたらこマヨ和え
*プチトマト


日曜日の作り置きも
私にはもちろん大変なのですが
毎日作るのもやっぱり大変。

仕事から帰ってきて、
夕飯と一緒に明日のお弁当も作る

そもそものろまなのに
夜も苦手

ブログが毎日更新できてなくて
朝にがっくりする事多しですが

マイペースで頑張りたいと思います




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by putit123sucre | 2018-06-27 21:48 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(2)

プルコギ乗せ弁当

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今日のお弁当

*2種のパプリカ入り牛プルコギ
*チーズのベーコン巻き焼き
*卵焼き
*ピーマンのたらこ炒め
*プチトマト
*紫キャベツのレモンマリネ
*ブロッコリーカリフラワー塩茹で


今日はご飯と相性のいい
プルコギ。
牛は味付けして炒めて冷凍。
パプリカは切っておけば
朝、味付けなしで炒め合わせれば出来上がり。

ご飯にのっければ
白ご飯が進むでしょう。


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by putit123sucre | 2018-06-20 21:27 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)

蓮根つくね焼き弁当

昨日発熱し早退した三男君。
今日はほとんど解熱してましたが
体調万全ではなさそうなので今日もお休み。
私も元々お休みだったので
ちょうどよかった。

今日のお兄さんたちのお弁当
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*蓮根つくね焼き
*塩茹でさとうさや
*紫キャベツの蜂蜜レモンマリネ
*レンコン甘酢漬け
*ブロッコリー塩ゆで
*プチトマト
*ねぎにら・桜エビ入り卵焼き
*乾物の煮物


今まで蓮根つくねは
蓮根でつくねを挟むことが多かったのですが、
今回は片面のみ蓮根。
その方が挽肉への火の通りもよい気がします。
形も丸っこくて可愛いし。


卵焼きに使ったねぎにら。
お父さんがにらでお母さんがネギだそうです。
にらの要素大きいのですが
ネギっぽくすこ~し(本当に少し)丸み?
もあります。
面白い野菜あるんですね。

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ただいまサッカー観戦中
たった今、コロンビア戦に勝利しました。

息子と旦那さん大喜び。



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by putit123sucre | 2018-06-19 22:54 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)

焼き肉弁当

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昨日のお弁当

*人参椎茸新玉入り焼き肉
*海苔入りぐるぐる卵焼き
*ゴーヤ・コンビーフ炒め
*カボチャのバター炒め
*焼きクリームチーズ入り竹輪
*はつか大根塩麹浅漬け


ぐるぐる卵焼き
海苔でぐるぐるしてみましたが難しい。
均等にきれいな円はできないな~。

今日は金曜日
おかずもほぼなくなってしまったので
丼ぶり弁当です。
次男の朝連もあるので朝ごはん弁当もね。
やっと週末。
今日も頑張りましょう~~(*^^*)






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by putit123sucre | 2018-06-15 06:32 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(2)

煮豚&煮卵のっけ弁当&塩麹漬けチキングリルのっけ弁当

火曜日のお弁当

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煮豚・煮卵のっけ弁当
*煮豚&煮卵
*スナップエンドウ塩茹で
*人参はちみつレモンラぺ
*ゴーヤの梅和え
*はつか大根の塩麹浅漬け
*竹輪と切昆布の煮物
*ホタテの生姜しぐれ煮


今日のお弁当

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塩麹漬けグリルチキンののっけ弁当
*塩麹チキンのグリル
*スパニッシュオムレツ
(ほうれん草・ベーコン・じゃが芋)
*スナップエンドウの生ハム巻き
*コーンポテト焼き
*竹輪と切昆布
*人参はちみつレモンラぺ
*プチトマト


今日のスパニッシュオムレツは
ミニストウブで初めて作ってみました。

材料入れて
塩麹漬けチキンと一緒にオーブンで焼くだけ。
ちょっと牛乳入れすぎたのか
緩くなってしまいましたが
お弁当にはちょうどいいサイズで作れました。

ミニストウブ、可愛くて~( *´艸`)
いろんな色があって
少しずつ揃えていけたらな~~。


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by putit123sucre | 2018-06-13 18:36 | わっぱ弁当~肉~ | Comments(0)


 双子の男子高校生のお弁当 お洒落に美味しくを目指して


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