タグ:野菜レシピ~赤系~ ( 4 ) タグの人気記事

さつま芋の梅シロップ煮

~さつま芋の梅シロップ煮~

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①さつま芋を輪切りにし水に浸け、あく抜きする
②梅シロップに水を足し(梅ジュースですね)
サツマイモを煮るだけ

本当に簡単で書くまでもないのですが(汗)
レモン煮とまた風味が変わり、
梅シロップがたっぷりある
この時期だけのお楽しみ☆


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by putit123sucre | 2017-07-10 18:00 | 野菜のおかず | Comments(0)

紫キャベツの浅漬け


~紫キャベツの浅漬け~

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①紫キャベツ・きゅうり・はつか大根・人参
をお好みの大きさに切る
②①を塩もみし、しんなりしたら水分絞る
③生姜の千切り・塩昆布・少量のめんつゆで和える

キャベツの浅漬けを作る要領で作ったのですが
緑のキャベツに比べて紫はやや硬く厚い感じ。
なので、少し小さめに切った方が良かったかな…

日々勉強です


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by putit123sucre | 2017-06-12 19:17 | 野菜のおかず | Comments(0)

レモン味の大学芋


~レモン味の大学芋~

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作り置き)サツマイモの素揚げ
当日)①砂糖大3・みりん大3・レモン汁小1・蜂蜜大1
(大体の目安)鍋に入れ煮詰める
②とろみがついたら火を止めサツマイモを入れる
③全体に絡まったら黒ごまをまぶす

後味でレモンの香りがして
爽やか~☆


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by putit123sucre | 2017-06-05 14:00 | 野菜のおかず | Comments(0)

人参のカレー粉炒め

~人参のカレー粉炒め~

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作り置き)人参は短冊切りにしてじゃこと一緒にジップロックで冷凍。
当日)①オリーブオイルを熱しクミンシードを炒め香りを出す
②30秒ほどレンチンした人参&じゃこを炒める
③カレー粉と塩で味付け

オレンジ色の人参はお弁当の彩りに欠かせません☆


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by putit123sucre | 2017-06-01 09:14 | 野菜のおかず | Comments(0)


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